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飼料全面“禁抗” 二甲酸鉀在動(dòng)物源食品安全中未來可期

發(fā)表時(shí)間：2021-02-18 17:02:40發(fā)表人：川東化工瀏覽次數(shù)：

　　隨著2020年養(yǎng)殖業(yè)飼料全面“禁抗” ，為進(jìn)一步提高動(dòng)物營養(yǎng)與保健，調(diào)整飼料營養(yǎng)設(shè)計(jì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境；各家飼料企業(yè)都在鉚足勁建設(shè)“替抗”方案，以及降低飼料“禁抗”后對養(yǎng)殖業(yè)的影響，經(jīng)過一年的研究試驗(yàn)，二甲酸鉀用作動(dòng)物飼料添加劑，具有安全、易用、高效、經(jīng)濟(jì)等優(yōu)勢在動(dòng)物源食品安全中未來可期。
　　
　　飼料中全面禁止添加抗生素，這要求選用新型綠色添加劑產(chǎn)品。二甲酸鉀又稱雙甲酸鉀，受飼料領(lǐng)域的良好發(fā)展、國家政策的支持等因素的影響，中國二甲酸鉀需求量持續(xù)增長，增長率也不斷提升。據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年中國二甲酸鉀行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》，2019年，中國二甲酸鉀需求量為3.53萬噸，增長率為15.6%。
　　
　　二甲酸鉀的主要作用在于可有效提升畜禽每天的進(jìn)食量，利于畜禽生長；還可調(diào)節(jié)動(dòng)物胃腸道內(nèi)的酸堿環(huán)境，改變pH值，使胃腸道環(huán)境不利于有害細(xì)菌的生長繁殖，同時(shí)二甲酸鉀還能促進(jìn)有益細(xì)菌的繁殖，從而降低胃腸道疾病發(fā)病率，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高飼料中養(yǎng)分消化率和礦物質(zhì)保留率，提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。
　　
　　二甲酸鉀替代抗生素重在不會(huì)產(chǎn)生耐藥性，因?yàn)榧姿猁}濃度在可食組織中的比例非常小，不會(huì)有殘留。所以，動(dòng)物產(chǎn)品中添加二甲酸鉀是安全的。
　　

　　畜牧養(yǎng)殖人都清楚，替代抗生素的飼料添加劑產(chǎn)品是替抗方案中不可缺少的一部分，面對市場上品種繁多的替抗產(chǎn)品，二甲酸鉀的抑菌性、促生長、改善胃腸道健康、凈化飼料等優(yōu)勢已經(jīng)逐漸被認(rèn)可，減少濫用抗生素造成的危害，維護(hù)動(dòng)物源食品安全和公共衛(wèi)生安全。

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